MHealthSummit Matcha is een groene theesoort die nu ook bij ons aan populariteit wint. Vooral bij diegenen die iets aan hun overgewicht willen doen. Maat matcha betekent voor je gezondheid zoveel meer dan dat. Matcha wordt vooral in poeder verkocht in de betere natuur- en biowinkels maar zeker ook online. Daar vind je ongetwijfeld het beste poeder met de meeste gezonde voedingsstoffen. Oorspronkelijk is matcha een kruid afkomstig uit Japan, waar de bladeren van de plant worden gemalen. Zo worden alle gezonde bestanddelen zoals vitaminen, mineralen, sterke antioxidanten en andere onmisbare nutriënten maximaal behouden.
Japanners mengen lossen het poeder op met water waardoor dit schuimachtig mengsel in allerlei (Japanse) theeceremonies wordt. Voor een meer romige drank kun je matcha poeder ook oplossen in melk. Matcha poeder maakt je thee opvallend bitter. Je zult aan deze bittere smaak moeten wennen, maar hou vol, het is beslist de moete waard. Je gezondheid zal er alleen maar voordeel mee doen. Je kunt de bittere smaak van matcha thee verzachten door het gebruik van een natuurlijke zoetstof zoals agavesiroop.
Voedingswaarde van matcha
Matcha poeder is rijk aan natuurlijke groene thee flavonoïden of ook catechines en bevat de sterkste antioxidanten, tot maar liefst vier keer dan groene thee. Antioxidanten zijn de beste verdedigers van je gezondheid. Ze beschermen tegen de vrije radicalen die je lichaamscellen kunnen beschadigen, je ziek maken en je natuurlijk verouderingsproces kunnen versnellen. Om dezelfde voedingswaarde en gezonde voedingsstoffen naar binnen te krijgen zou je voor één kop matcha thee tien koppen gewone thee.
Hoeveel en wanneer matcha thee gebruiken?
Voor het beste effect drink je matcha tee tussen twee maaltijden in en best niet na voor of net na je eten. Zo kunnen alle gezonde bestanddelen van dit superfood maximaal worden opgenomen. Na 16 uur drink je best geen matcha tee meer. Drink dagelijks twee koppen matcha thee, meer wordt afgeraden.
De gezondheidsvoordelen van matcha thee: makkelijker afvallen
Matcha zorgt voor een lage en stabiele bloedsuikerspiegel laag wat je makkelijker doet afvallen. Na iedere maaltijd stijgt je bloedsuikerspiegel, waardoor je meer insuline aanmaakt. Wanneer je het teveel aan glucose uit je voeding niet nodig hebt, wordt de insuline omgezet in lichaamsvet. Dat vet wordt opgeslagen rond je buikomtrek. Matcha houdt je bloedsuikerspiegel laag waardoor je minder vet opslaat
Risico op diabetes verkleint met matcha thee
Als de glucose uit je voeding wordt omgezet in vet vergroot meteen ook je kans op diabetes type 2. Dagelijks twee koppen matcha thee drinken is zeker een uitstekend idee voor diabetici.
Andere gezondheidsvoordelen van matcha
Matcha poeder en thee doet doen nog veel meer voor je gezondheid dan meer vet verbranden en makkelijker afvallen. Matcha:
- Verbetert je concentratie
- Verlaagt je concentratie aan slechte LDL-cholesterol in je bloed
- Kan diabetes type 2 voorkomen of beter onder controle houden
- Versterkt je immuniteit en verhoogt je natuurlijke weerstand waardoor je risico op verkoudheden, griep (influenza), corona, infecties van je luchtwegen en bronchitis voorkomen of verzachten
Conclusie
Matcha poeder en thee hoort thuis in ieder gezond en natuurlijk eetpatroon, ook als je iets aan je gewicht wilt doen. Zoals met alles drink je matcha thee met mate, bij voorkeur twee koppen thee per dag tussen je maaltijden.
